Ett frukostalternativ som man står sig bra på många timmar. 

8 ägg
1 dl vispgrädde
Salt
Svartpeppar
Smör att steka i.

Antal portioner: 3
Pris per portion: 6 kr
  1. Rör ihop alla ingredienser i en skål.
  2. Smält smöret i en stekpanna.
  3. Häll i äggsmeten i stekpannan så fort smöret smält. 
  4. Stek på medelhög värme och rör äggröran konstant. Annars blir det snabbt en omelett. 
  5. Äggröran blir krämigast om den tas bort från plattan strax innan allt stelnat och då läggs upp i en skål så att den inte fortsätter att tillagas.