Har du några bananer som är på väg att bli övermogna kan du passa på att använda dem till en trevlig frukosträtt.

2 bananer
4 ägg
1 dl vetemjöl
1/4 tsk salt

  1. Mixa alla ingredienser till en helt slät smet.
  2. Stek i smör på medel- till medelhög värme.

Receptet fungerar även utan vetemjöl vilket kan vara bra för glutenallergiker men då faller pannkakorna isär lätt.