Klockren!

2 dl vispgrädde
2 dl strösocker
2 dl sirap
2 tsk nymalen kardemumma
2 msk smör

  1. Koka socker, sirap och vispgrädde.
  2. När temperaturen nått 124° C är knäcken klar.
  3. Ta av från värmen och rör i smör och kardemumma.