Gott som ett krispigt inslag i sallad eller granola.
2 dl linser
Salt
Rapsolja
- Blötlägg linserna 8-12 timmar.
- Häll av vattnet och låt linserna rinna av ordentligt.
- Ställ en stekpanna på spisen, medelvärme, och lägg i ca en deciliter av linserna.
- Tillsätt en matsked rapsolja.
- Salta.
- Rosta linserna i ca 7 minuter. Rör hela tiden i linserna och var vaksam så att de inte bränns.
- Häll upp på ett hushållspapper så att en del av fettet kan rinna av.