Gott som ett krispigt inslag i sallad eller granola. 

2 dl linser
Salt
Rapsolja

  1. Blötlägg linserna 8-12 timmar.
  2. Häll av vattnet och låt linserna rinna av ordentligt. 
  3. Ställ en stekpanna på spisen, medelvärme, och lägg i ca en deciliter av linserna.
  4. Tillsätt en matsked rapsolja.
  5. Salta.
  6. Rosta linserna i ca 7 minuter. Rör hela tiden i linserna och var vaksam så att de inte bränns. 
  7. Häll upp på ett hushållspapper så att en del av fettet kan rinna av.