Syrligt, salt och pepprigt.
300 g vitkål
2 msk vitvinsvinäger
2 msk rapsolja
1 tsk salt
Peppar
Färska örter som oregano och timjan
Mängd: 300 g
- Strimla vitkålen
- Lägg kålen tillsammans med alla övriga ingredienser i en stor skål och knåda den med händerna 3-5 minuter så att den blir mjuk.
- Låt stå i kylen minst 3 timmar men helst ett dygn innan servering.