Enkel lunch där du kan slänga i nästan vad som helst. Omeletten blir till en bra förpackning av gårdagens rester kanske.

Antal portioner: 3
Pris per portion: 6 kr

6 ägg
1/2 dl mjölk
Salt
Svartpeppar
Smör att steka i

  1. Rör ihop alla ingredienser i en skål.
  2. Smält smöret i en stekpanna.
  3. Häll i ca 3/4 dl av äggsmeten i stekpannan så fort smöret smält och sprid ut den i ett tunt lager. 
  4. Stek på medelhög värme. 
  5. Lägg på valfri fyllning och rulla försiktigt ihop omeletten.