Ett bra sätt att öka mängden protein i gröten! Ägget gör gröten något krämigare men påverkar inte smaken i övrigt särskilt mycket.

Du kan lägga till ägg i vilken havregrynsgröt du vill. Ta bort 1/2 dl vatten ur receptet för varje ägg du lägger till så blir gröten bra. Tänk på att röra ordentligt när äggen tillsätts.

3 dl havregryn
2 krm salt
3-4 dl vatten
1 msk strösocker
2 ägg
1 msk smör 

Antal portioner: 4
  1. Blanda havregryn, salt, socker och vatten i en kastrull.
  2. Koka upp.
  3. Kläck i ägg och rör ordentligt.
  4. Gröten blir klar på någon minut.
  5. Rör i smöret.

Matsmart

Rester från frukostgröten kan användas i bröd eller i pannkakssmet.