Fantastisk kolasås till glass!

1 dl muscovadosocker
1 dl ljus sirap
1 dl vispgrädde
1 tsk smör

  1. Sila bort ingefäran. 
  2. Blanda socker, sirap, och grädde.
  3. Koka på medelhög värme tills att temperaturen når 112-115 grader. (Ju högre temperatur desto fastare blir såsen.)
  4. Tag av från värmen och blanda i smöret.
  5. Häll upp i burk eller varför inte direkt i en spritspåse som du kan förvara i kylen.