Add

10 gelatinblad
250 g hallon
1 dl strösocker
50 g glukossirap

Ytbehandling
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker

Antal remmar: 15 
  1. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter.
  2. Blanda socker, glukossirap och hallon i en kastrull.
  3. Värm till 105° C.
  4. Passera hallonsåsen genom en sil så att fröna försvinner.
  5. Värm upp såsen igen och smält ner gelatinbladen i den varma såsen.
  6. Bred ut tunt på bakplåtspapper.
  7. Låt stelna i minst 5 timmar.
  8. Skär i lagom breda remsor.
  9. Vänd runt i en blandning av strösocker och vaniljsocker.