Denna dryck blir frisk och god i smaken. Konsistensen påminner om juice.
1 1/2 msk riven ingefära
3 citroner
2 äpplen
1/2 dl strösocker
2 dl vatten
Mängd drickfärdig dryck: 1.4 liter
- Dela äpplena i mindre bitar och plocka bort kärnhus.
- Mixa äpplena i vattnet.
- Ställ en sil öven en bunke och sila bort de mesta bitarna ur äppelröran. Låt det stå och rinna medan du gör resten av smaksättningen.
- Riv bort det gula skalet på citronerna och lägg det i en tillbringare.
- Riv ingefäran och krama ur så mycket som möjligt av ingefärsjuicen ner i tillbringaren.
- Pressa i citronerna.
- Blanda i sockret.
- Häll ner äppelsaften som silats klart.
- Häll upp på flaska och ställ in i kylen.
Drycken spädes innan servering. 1 del dryck + 2 delar vatten.
Då drycken inte kokats eller konserverats på något sätt bör den konsumeras inom några dagar.
