Enkel och god dessert.
200 g vetemjöl
100 g smör
2 msk strösocker
1/3 tsk salt
Fyllning
300 g blåbär
2 msk vaniljsocker
2 msk strösocker
2 msk potatismjöl
- Blanda de torra ingredienserna i en påse.
- Dela det kalla smöret med kniv i mindre bitar.
- Lägg i smöret i påsen och knåda till en smulig deg.
- Blanda blåbär, vaniljsocker, strösocker.
- Häll blåbärsblandningen i en värmetålig form.
- Sikta över potatismjöl.
- Sprid ut smuldegen i ett jämt lager över bären.
- Grädda i ugn på 200 grader till gyllenbrun.
Servera med vaniljsås eller vaniljglass.