Friskt och svalkande!
300 g ananas
5 msk strösocker
2 dl vatten
2 tsk potatismjöl
- Blanda ananas, vatten och socker i en kastrull med tjock botten.
- Låt koka i 3 minuter och mosa sönder eventuella ananasbitar.
- Ta såsen från värmen.
- Rör ut potatismjölet i 3 msk kallt vatten.
- Häll i potatismjölet under omrörning i ananassåsen.
- Rör och koka till första bubblan då du tar av såsen från värmen.
- Låt såsen svalna.
- Häll upp i glassformar och ställ in i frysen. Dekorera gärna med ananasbitar.