Klassiska chokladbollar med en ton av kola.

100 g smör
1/2 dl vispgrädde
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 1/2 msk kakao
3 dl havregryn
3 msk kallt starkt kaffe

  1. Bryn hälften av smöret och låt sedan svalna.
  2. Vispa resterande smör med en elvisp i 5 minuter tills det blir fluffigt.
  3. Mixa havregrynen till ett grovt mjöl.
  4. Blanda, strösocker, vaniljsocker och kakao med havregrynsmjölet.
  5. Blanda slutligen ihop alla ingredienser i en stor skål och låt stå i kylen en timme.
  6. Forma bollar och rulla dem i kokos eller pärlsocker.

Bollarna kan ätas direkt men blir godare om de får vila ett dygn.