En mustig och god tomatsås som passar till pizza. Gör en stor sats, frys in och använd som bas i många grytor eller som pastasås.

1 burk krossade tomater
1 msk tomatpuré
1 gul lök
1 msk strösocker
2 tsk rödvinsvinäger
2 vitlöksklyftor
1/2 tsk riven ingefära
1/2 tsk salt
Svartpeppar
Oregano
Basilika

Receptet räcker till 4 pizzor

1. Hacka den gula löken och vitlöken.
2. Stek löken och sockret.
3. Tillsätt tomatpuré, svartpeppar och vitlök.
4. När det stekts en stund tillsätts alla övriga ingredienser.
5. Låt tomatsåsen koka på svag värme i 5-10 minuter.
6. Mixa med stavmixer.