Oväntat besök?

Degen
2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1/2 dl strösocker
1/2 dl mjölk
40 g smör

Fyllning
20 g smör
1 msk vaniljsocker
1 tsk nymalen kardemumma
2 msk strösocker

Garnering
Pärlsocker

Antal bullar: 6

Börja med fyllningen.

  1. Blanda alla ingredienser i en skål.
  2. Värm några sekunder i micron så att smöret blir mjukt. 
  3. Rör ihop.

Degen

  1. Värm smöret i micron så att det blir mjukt.
  2. Blanda alla torra ingredienser. 
  3. Blanda sedan i smöret och mjölken i mjölblandningen.
  4. Knåda snabbt ihop en deg.
  5. Kavla ut till en rektangel, 15 x 20 cm, som är ca 1/2 cm tjock.
  6. Bred ut fyllningen. 
  7. Rulla ihop och skär i skivor.
  8. Lägg i bullformar.
  9. Strö över pärlsocker.
  10. Micra på full effekt i 75 sekunder eller grädda i ugnen på 200° C i 5 minuter.